厦门市第三批“爱心餐饮店”正在遴选
来源：厦门文明网 发布于：2024-03-25 09:15
社区食堂工作人员在配餐。(记者 卢剑豪 摄)
一顿便餐关爱一群人，一个义举温暖一座城。在厦门，越来越多的餐饮店加入“爱心餐饮店”行列，为有支付困难、就餐困难、无助独居老人等群体提供免费“爱心餐”。
截至目前，全市六区共有66家“爱心餐饮店”。厦门第三批“爱心餐饮店”正在遴选，有意愿加入的爱心商家可向各区爱心办申报。
近日，记者走访了两家被授予“爱心餐饮店”牌匾的餐饮店，了解这一份份热气腾腾的“爱心餐”，如何传递爱与温暖。
四时五味社区食堂（金鸡亭店）
来一份“C套餐” 吃完就走不必客气
在西林路上，有一家名为四时五味的社区食堂，每天六点半开门，晚上十点关门，除了为周边社区居民提供便捷实惠的三餐外，还会为有就餐困难的人员提供“爱心餐”。
近日中午，记者来到餐厅看到，门口悬挂着十分醒目的“爱心餐饮店”牌匾，点餐收银处放置着的一块牌子上则写着“如您临时面临就餐困难，只需告诉服务人员，来一份‘C套餐’，吃完直接走就好，不必客气……”
午饭时间到了，厨师们早已准备好了热腾腾的饭菜，等待食客的到来。很快，不到60平方米的小店就热闹了起来，坐满了顾客，当中不乏老人和孩子。店员一边熟练地为顾客打菜，一边向记者介绍：“今天提供的‘爱心餐’是当归肉便当，包含当归肉、高丽菜、南瓜、卤蛋，还搭配了米饭和例汤。”
德善堂四时五味餐饮部经理范以人说，去年底曾有一位眼部轻微残疾的阿姨，基本上每周会到店里点两次“C套餐”，持续了一个月左右。店员听到“暗号”后，就会及时为对方提供一份荤素搭配的“爱心餐”。范以人感慨道：“我们老板是厦门人，他不仅希望能够为社区居民提供平价又有品质的餐食，还能够让需要帮助的人感受厦门这座城市的温暖和爱。”
去年7月，四时五味社区食堂开始为就餐困难人员免费提供爱心餐，是我市第二批“爱心餐饮店”。
沈记御品猪脚松柏店（思明区沈记美才小吃店）
管饱的“单人套餐” 这家店送了九年
“松柏店在去年挂牌‘爱心餐饮店’，但其实主动为吃饭有困难的人免费送餐，我们已经做了9年多了。”沈记御品猪脚松柏店负责人沈美才回想起“单人套餐”的由来，记忆犹新。
即将年满60岁的沈美才是漳州人，在厦经营以售卖猪脚饭为主的小吃店已有十余载，期间多次请流浪汉、乞丐等困难人士免费用餐。
2019年，有一名年轻小伙在小吃店门口徘徊，不敢上前点单。沈美才察觉到这名年轻小伙的窘迫后，主动上前问他有没有吃饭，对方害羞地说他大学刚毕业，还没找到工作，一时囊中羞涩。沈美才立即为他准备了一份猪脚饭，并安慰道：“谁都有遇到困难的时候，不要气馁，我请你吃饭！”此后，沈美才开始在店门口张贴“免费吃饭”的温暖告示，“来份单人套餐”也成了店家跟就餐有困难的客人之间心照不宣的“暗号”。
“‘单人套餐’没有固定菜色或者限制餐标，我们会根据当天的食材和销售情况随机搭配，可能是猪脚饭、扣肉饭、酱大骨饭，保证有荤有素有汤，管饱！”沈美才说，“我做这些力所能及的事情回馈社会是举手之劳，希望能真正帮到需要帮助的人。”
连续多年提供“爱心餐”，沈美才见过各种各样的客人，有人会特地避开用餐高峰期，选择下午三点多的时候来吃饭；有人提出只吃素菜就行，不好意思点荤菜；还有人临走的时候不停地表示感谢……
如今，“沈记御品猪脚”在厦已有10多家门店，其中，2家直营店及多家加盟店也都秉承了老店的传统，为困难人群免费送上一份热气腾腾的饭菜，有些顾客得知小吃店是“爱心餐饮店”，会主动捐助数十元不等的爱心款，让这份爱心与温暖持续流动与传递。
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“爱心餐饮”作为“爱心厦门”建设年度十大爱心行动之一，其重要内容包括设立“爱心餐饮店”。该举措自2022年9月正式实施以来，解决了部分就餐困难人员的临时就餐问题，截至去年11月底，全市约有6900人次到“爱心餐饮店”就餐。通过一份份热气腾腾的“爱心餐”，让人感受到“爱心厦门”的暖心和善意。（厦门日报记者 杨霞瑜）
