厦门六十六家“爱心餐饮店”为困难人员免费提供餐食
来源：厦门文明风 发布于：2024-04-07 07:37
上午11点，走进思明区莲花南路全家福餐厅，菜品在保温台上码得整整齐齐。鸡腿、豆腐、红烧肉、糖醋里脊……饭香四溢，让人垂涎欲滴。周围上班午休的白领、附近社区的居民、放学的学生，在打餐处有序地排着队。
轮到一位老先生，他没像其他人一样挑选菜品，而是对打餐处的服务员比画着说：“要一份A套餐。”服务员心领神会，不一会儿，一盘土豆丝、红烧肉、西兰花配上一碗米饭和一碗汤，热气腾腾的午饭套餐便端到了66岁的蔡阿伯桌前。
这是属于厦门“爱心餐饮店”的“独家暗号”，“报暗号、免费吃”的爱心善举，每天都在厦门这座城市上演。“爱心餐饮”作为“爱心厦门”建设年度十大爱心行动之一，其重要内容就是设立“爱心餐饮店”。该举措自2022年9月实施以来，厦门市爱心办共遴选两批66家“爱心餐饮店”，解决了部分暂时处于困境人员的临时就餐问题。
厦门弘爱医院发放的爱心餐券，早餐券面额5元，午餐晚餐券面额10元。
老人在全家福餐厅排队打饭。
全家福餐厅供应的A套餐
关怀：“被关心的感觉真好！”
正值饭点，厦门弘爱医院访客餐厅里，尹女士正在用爱心餐券给住院的儿子越越打包午饭。越越今年7岁，来自山西太原，由于患有癫痫，需要定期到医院复查。尹女士一家刚一入住医院，隔壁床的陪护家属于女士就告诉她：“你知道吗，医院有爱心餐券，有残疾证就可以申领，三餐都可以补贴。”
弘爱医院访客餐厅是厦门市第二批入选“爱心餐饮店”的爱心餐厅之一。不同于其他爱心商家提供的爱心服务，弘爱医院为住院困难患者设立的“爱心盒饭”项目，以重度残疾人、最低生活保障对象等特殊群体为救助对象，通过医务社工的专业评估，为困难患者提供每日价值25元的一日三餐，每个患者每年最多可以领取40天、价值1000元的爱心餐券。
“一拿到爱心餐券的那天，我就立马拍照向我亲戚朋友‘炫耀’了。餐券拿在手里，我们就感觉到自己是有人关心的。”说到这里，尹女士颇为动容，“我儿子1岁半确诊癫痫，现在7岁，北京、上海的医院都不知道去过多少家了，但这么贴心的服务还是第一次遇到，被关心的感觉真好！”
目前，申领爱心餐券的主要群体还是癫痫科室的患者，病友之间会相互告知如何申领。“癫痫中心收住了来自全国各地的患者，他们需要长期治疗，又辗转多地，在治疗上已经花了很多钱了，对爱心盒饭的需求相较于其他科室来说更大一些。”弘爱医院社工嘉嘉介绍道。
据了解，弘爱医院访客餐厅2022年6月启动“爱心盒饭”项目，2023年7月加入厦门市爱心办“爱心餐饮店”名单。项目启动以来，累计帮助患者134人，提供餐食超14000餐。虽然只在厦门执行，但却惠及来自新疆、山东、江苏等20余个省区市的患友。
传递：从方便面到“全家福”
郑红生是全家福餐饮管理有限公司董事长，也是爱心公益达人。20多年前，他和姐姐坐上从上海开往厦门的火车，南下寻找更多机会。绿皮车厢晃晃荡荡，拥挤嘈杂，大包小包堆叠中，勉强挤出人坐的一个空间。一股浓郁扑鼻的热气从隔壁座传来，22岁的郑红生吸了吸鼻子，寻味望去，是有人在吃方便面。
“从来没有那么想吃什么东西过，但是低头把兜掏干净了，也没找出多余的钱来。”郑红生回忆道。后来，他创办了全家福连锁餐厅，事业越做越大，在厦门扎了根。已识乾坤大，犹怜草木青。在获得爱心餐饮店授牌以前，他就坚持给环卫工人送热豆浆、联合社区给需要帮助的居民送日用品。做善事、行善举，这不仅是郑红生的个人选择，更渗透到餐厅的经营理念和员工的日常行为中。
全家福餐厅打餐处的“免费用餐告示”上写道：如您临时面临就餐困难，本店将为您免费提供餐食。您只需告诉服务人员来一份A套餐或B套餐，吃完直接走就好，不必客气。希望您在有能力帮助别人的时候，把爱心传递下去。
给所有人提供免费餐食，难道不怕店里被吃垮吗？“其实我们做餐饮的，不怕人来吃，就怕没人来。”面对这个问题，全家福餐厅莲花总店店长李川笑着回应。
“也有的客人冲着‘免费’二字来店体验，但他吃完之后，会默默到前台把账结了，并且会多付点钱，跟我们说这钱我就替下一个吃爱心餐的人付了。”李川说。
像这样，依靠爱心人士捐赠、“爱心餐饮店”自愿免费提供、“爱心厦门”专项基金补助等经费来源，目前厦门“爱心餐饮店”的运转情况良好，文明行善的精神蔚然成风。
记者从厦门市爱心办了解到，截至去年11月底，全市约有6900人次在“爱心餐饮店”就餐。今年4月，厦门将启动遴选第三批“爱心餐饮店”，重点考虑交通便利，临近车站、码头、机场、商场等人员密集区域的餐饮店，以及从事餐饮行业时间较长、卫生条件好、群众口碑高的商家，有意愿的可向各区爱心办申报。（福建日报）
